今天小舅子請客，帶著被請客的心情前往,隱藏在巷弄內的美食!!
踏入的第一感覺是好小,但是卻有莫名的美感
因為餐廳是提前預約制,老闆還是給我們看了一下菜單
三個先點了不同的飲料:
分別是:泰式奶茶，覆盆子蘇打與生啤酒，順便附上老闆的帥氣回矇照XD
依序如法式套餐般的上菜囉!!
第一道的烤秋刀魚,不同一般燒烤店,切除內臟後兩麵燒烤,並附上檸檬與胡椒鹽供客戶選擇搭配，不愛吃的內臟的人會喜歡的秋刀魚。
第二道菜是起司薄餅,我覺得算是起司薄片披薩,口感味道都恰到好處,老闆說用三種起司(還是兩種!?)趁熱吃就對了!!
第三道菜是招牌咖椰吐司,,看起來綠色的很像抹茶,但卻不是抹茶的味道,配上中間的奶油,特殊的口感是很棒的甜點,一樣趁熱吃就對了!!
第四道菜是烤小鳥(非麻雀伯勞喔),上菜是開鍋式,有興趣再點下列影片喔^^
第五道菜是主餐,莎嗲椰香飯,米飯中有淡淡的椰香,建議先嚐白米椰飯一口再配沙嗲吃!
第六道菜是燒烤雞腿,口感香嫩多汁,搭配很厲害老闆自己調的酸辣醬,一樣趁熱吃就對了!!
PS.泰式酸辣醬記得留起來喔!!後面都可以用到XD
第七道菜是蒜香玉米筍,碳烤後配上麵包粉,清爽的脆勁配上蒜香,喜歡重口感的人會喜歡,一樣趁熱吃就對了!!
第八道菜是烤山藥,,口感很像馬鈴薯,老闆說是日本山藥,所以可以帶皮吃,可以沾鹽或泰式酸辣醬都好吃,一樣趁熱吃就對了!!
第九道菜是烤杏胞菇,拍起來超很像雞肉,口感上不乾澀多汁好吃,一樣趁熱吃就對了!!
第十道菜是牛舌,這道菜是老闆的私房菜，經過醃製後入口即化的口感,沒有牛舌的腥味,比許多外面星級牛排還棒的口感，我給100分!!
第十一道菜是高山節瓜,吃完油膩的餐點後很適合來上這種清口味的菜,多汁鮮脆的口感,一樣趁熱吃就對了!!
第十二道菜是最讓我驚艷的干貝,整口吃下宛如法式料理的融和，三種口感如交響樂般在口內依序進場,合體再結束，這根本是米其林星級料理啦!!
最後一道菜是甜點,由老闆娘親手做,第一次吃到甜點師的甜點，一上菜的美感就讓我捨不得吃下了，兩邊不同口感但卻給這次的料理饗宴劃下了完美的驚嘆號!!!
個人評星：★★★★★★
個人講評：
每道菜都讓我驚艷,比起一般燒烤店算是精緻美味且平價的美食餐廳，須提前預約，可先跟老闆確認菜單，老闆與老闆娘都很熱情親民，用料實在外，套餐形式的出餐比起一般的日式燒烤更像是法國料理。
建議：
附近不好停汽車，附近有海安路停車場，建議騎機比較方便。
建議先預約跟老闆講好菜單,較能享受最好的用餐品質與服務。
PS.店家有相關規定，先上FB網站確認。
名稱： 涮嘴沙嗲satay
地址： 700台南市中西區郡西路146號
電話： 0916-786-592
營業時間：晚上
休息時間：詳FB網站公告 https://www.facebook.com/%E6%B6%AE%E5%98%B4%E6%B2%99%E5%97%B2satay-348897342333784/
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