呵糗阿力

一直打算吃這間超久了~~每次經過都嘛人山人海，想到隔天就要上班心情就很低落，北上工作前好好的慰勞自己一下!!

其實不知道是受到日本動漫影響還是美食節目，就覺得日式料理一直都是高檔且美味的代名詞，一開始還滿怕價格太高，看到菜單只能說太親民啦!!

第一次來，先點幾個必要品嘗又不會太雷的!!點好菜吼再去排隊!!

等待過程中一直想著會不會有甚麼沒點到，還在猶豫不決中XD

第一道先來就是綜合生魚片，魚肉還算新鮮，本身就用好醬油，芥末也包覆在裡面，一口咬下鮮嫩多汁，其實還滿好吃的說。

炸豬排本身還算鮮嫩多汁，不過個人還是偏愛店小二的雙醬豬排或是悟饕的黃金排骨飯的排骨，現炸的的口感，也算不差啦!!

最近看了漫畫<食戢之靈>，對於秋刀魚開始有種莫名的矜持!!好想吃秋刀魚粥阿!!  

不過本人比較重鹹，還是去跟他們要了胡椒鹽!!魚肉不會太爛，表皮焦脆，淡淡香味撲鼻而來，在打這篇文章的現在，肚子又開始餓了XD

蒸蛋~~我最愛的蛋之一，滑嫩爽口，之前在北部有吃過一家蒸蛋還真的純蒸蛋，不過日式料理店或多或少都會放料下去，山根壽司也不例外!!。

最後都吃得差不多的時候，千呼萬喚的味增魚湯終於來了~~~~天啊~~~看那個魚肉，搭配味增，若有白飯加下去又變成一碗香氣四射的味增飯湯了!!

個人評星：★★★★★★

個人講評：

不虧是美食之都，台南有超多大街小巷可能一個轉角都會遇到的美味小吃，有機會再跟大家一一介紹，這次吃都算超滿意，屬於平價料理，卻物超所值，且服務態度都很親切，唯一的遺憾

就是沒有點鮭魚飯~~~殘念阿!!

建議： 

 一個人、兩個人甚至一群人都很適合來這邊用餐，無過平日到假日都人潮滿多的，附近停車位不好找，機車位較容易，建議騎機車去。日式料理偏鹹或炸，建議可以帶杯飲料去。人多的時候上菜可能會變慢，這就要有心理準備了。

名稱：山根壽司

電話:(06)225-2095

地址:台南市中西區民族路二段357號

營業時間:12:00–15:30, 17:00–00:00(週二公休)